Marchesi di Barolo
Marchesi di Barolo Barolo Chinato NV
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- Marchesi di Barolo Nizza DOCG Vinarei 2021
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About
The flavored wine “Barolo Chinato” is produced starting from Barolo wine and then enhanced with natural flavorings such as cardamom seeds, bitter orange, rhubarb and other minor spices.
Terroir
The grapes intended for the production of Barolo Chinato come from
vineyards located within the Barolo denomination
Vinification
The aromatisation process of Barolo is carried out through a cold infusion in a hydro-alcoholic solution of cinchona bark, gentian root, cardamom seeds and other less important spices, such as vanilla pods.
Tasting Notes
Garnet-red color with orange tinges. Aromatic and intense perfume with scents of all oriental spices of which the wine is made up. Warm, full and aromatic flavor with a retro-nasal sensations reflecting the basic aroma.
Food Pairing
A classic after-dinner digestive, it is excellent as an aperitif served with ice and soda water. It also pairs very well with chocolate-based desserts.
Appellation
Barolo
Sizes Available
500 ML